Profesjonalna komora fermentacyjna do pieczywa 40L z precyzyjną regulacją

Elektryczna maszyna do wyrastania ciasta chlebowego pozwala na kontrolę temperatury i czasu dzięki panelowi elektronicznemu. Łatwe zarządzanie tymi parametrami wspomaga proces fermentacji.
Temperaturę można ustawić w zakresie od 20°C do 45°C, z możliwością regulacji co 1°C. Ukryty system grzewczy wspiera równomierną fermentację. Czułe czujniki szybko reagują na zmiany.
Maszyna do wyrastania chleba posiada automatyczną funkcję nawilżania, utrzymując wilgotność powyżej 85%, co ułatwia trzymanie się przepisu. Koniec z suchą skórką ciasta.
Dzięki pojemności 40 l, maszyna mieści wiele blach do pieczenia. Wymiary tacki wewnętrznej wynoszą 450 mm x 330 mm, co sprawia, że mieści większość standardowych blach. Nie trzeba przekładać ciasta pomiędzy pojemnikami.
Wyjmowany pojemnik można używać do fermentowanego ciasta i przygotowywania potraw jak jogurt, ser czy masło, a także do podtrzymywania ciepła potraw i rozmrażania mięsa.